Thực đơn
Lá_giang Lưu ýNấu lá giang, cũng như các loại canh chua khác không nên sử dụng nồi nhôm mà nên dùng các loại nồi như inox, tráng men không rỉ. Nếu dùng nồi nhôm, phải nấu nhanh và ăn ngay do chất chua có thể ăn mòn nhôm và làm nồng độ nhôm trong canh chua tăng cao, có thể gây ngộ độc. Nói tóm lại khi nấu canh lá giang trong một số nồi kim loại thì nên múc ra dùng ngay khi canh chín.
Thực đơn
Lá_giang Lưu ýLiên quan
Lá giang Lệ Giang Lữ Giang (nhà thơ) Lệ Giang (nghệ sĩ) Lê Giang Lữ Giang Lý Giang Lư Giang (trung tướng) Lô Giang Lư Giang, Hợp PhìTài liệu tham khảo
WikiPedia: Lá_giang http://khoahocphothong.com.vn/index.php?m=aXNzdWVz... http://danviet.vn/que-nha/mon-canh-ca-nau-la-von-v... http://www.lrc-hueuni.edu.vn/dongy/show_target.plx...